De nouvelles idées et concepts pour la nouvelle mode dans la gastronomie.

Le concept fondamental vient de Matteo Thun & Partenaires de Milan. Chaque restaurant est conçue d´une facon différente comme pour les tabourets de bars, les puits et ainsi de suite.

Les luminaires de tables sont un élément du concept qui ne change jamais et sont ainsi les mêmes dans tous les restaurants du monde. Leurs surfaces et leurs fabrications ont été conçus pour satisfaire aux besoins. La nouvelle technologie LED on font une expérience lumineuse. Fabricant : « Baulmann Leuchten ».

(plus d´information voir Candela 9 page 15)